비건부침개1 [비건레시피] 비 오는 날 저녁 — 두부 김치부침개 + 데리야끼 꼬치로 혼자 2인분 해치우기 🌧️ 요즘에 봄이 끝나가는지 봄비가 내리는 날이 많더라구요비가 오면 괜히 뭔가 따뜻하고 기름진 게 먹고 싶어지잖아요.한국 사람이라면 비 오는 날 부침개는 그냥 국룰이에요.빗소리랑 부침개 기름 소리가 묘하게 어울린다는 게 진짜인 것 같아요 😄 (저는 짬뽕이 땡길 때도 있어요)오늘 그래서 준비한 메뉴는 부침개인데 그냥 부침개가 아니에요.반죽에 두부를 으깨서 넣고, 들기름으로 마무리 구워서 고소함을 두 배로 끌어올렸어요.두부를 반죽에 섞으면 고소함도 올라가고 단백질도 챙길 수 있어서 비건분들한테 진짜 딱인 방법이에요.부침개만 있으면 좀 아쉬우니까, 꼬치 하나 더 있으면 비 오는 날 저녁이 완벽해지거든요 🍢떡·버섯·파프리카·새우 꼬치를 비건 데리야끼 소스에 발라서 같이 구웠어요. 술도 같이 하면 좋지만 제가 술을.. 2026. 5. 28. 이전 1 다음
