묵은지김치찜1 [비건레시피] 강민경 김치찜 페스코 버전, 직접 만들어봤습니다. 항정살 대신 꽁치캔으로 만드는 들기름 김치찜 레시피🍲 요즘 강민경 김치찜 레시피가 엄청 화제더라구요. 실제로 만들어본 분들이 "밥 두 공기 순삭"이라고 할 만큼 반응이 뜨겁더라고요 🔥근데 저는 페스코라서 항정살을 못 쓰거든요. 처음엔 그냥 참치캔으로 대체할까 했는데, 꽁치캔이 더 좋겠다 싶었어요.이유가 있어요. 꽁치캔은 뼈째 다 먹을 수 있거든요. 참치캔은 뼈가 없지만, 꽁치는 캔에 들어가면서 뼈가 완전히 물러져서 그냥 씹어먹을 수 있어요. 칼슘까지 챙길 수 있으니까 일석이조예요 😄그리고 원본 레시피에 설탕이 들어가는데, 저는 설탕 대신 매실액만 넣었어요.매실액이 단맛이랑 감칠맛을 동시에 잡아주거든요. 설탕처럼 딱 떨어지는 단맛이 아니라 좀 더 자연스럽고 깔끔한 단맛이 나요. 그리고 실제 만들어본 분들 리뷰를 보면 "너무 달다"라는게 많아서 저도 약간 .. 2026. 4. 24. 이전 1 다음
